お知らせ
今冬は、美山での猪の入荷が困難な為、当館では、他県産の天然猪肉を仕入れております。
【 冬メニュー期間 】11月中旬〜3月下旬
※季節メニューの切り替え時期は天候などによって変わる場合がございます。詳しくはお問い合わせください。
雪見会席 [ 昼／夜 ]
7,700円（税込 8,470円）
温かいお料理を中心に山の食材と里のお野菜で
お献立いたします。
冬のミニ会席 [ 昼 ]
5,000円（税込 5,500円）
ぼたん鍋がメインの気軽に楽しんでいただく
量控えめのお昼の会席です。
ぼたん鍋 [ 昼／夜 ]
8,400円（税込 9,240円）
山々を駆け回った野生の猪は身が引き締まり、脂はほのかな甘味で上質の美味しさです。3年仕込みの自家製味噌でしゃぶしゃぶ風にいただけます。
ぼたん鍋量ひかえめコース[ 昼 ]
5,500円（税込 6,050円）
ぼたん鍋の量控えめコースです。
ぼたん鍋御膳 [ 昼 ]
2,860円（税込 3,146円）
自家製お味噌でいただく美山の冬の味覚。ご賞味くださいませ。
美山彩り御膳（冬）
[ 昼 ]
2,640円（税込 2,904円）
春夏秋冬でメイン料理が変わる美山の食材を味わえる和膳です。
冬は猪せいろです。
京湯葉と生麩の京風あんかけ蕎麦[ 昼 ]
1,430円（税込 1,573円）
京湯葉たっぷりあつあつのあんかけをからめて頂くとても暖まるお蕎麦です。
会席
美山会席 [ 昼/夜 ]
6,900円（税込 7,590円）
歯ごたえ抜群の肉質をもつ「京地どり」はもちろん、採れたて地産の食材をふんだんに使った会席をお楽しみください。
鍋コース前菜・小鉢・鍋・御飯・デザート付き（量ひかえめコースは前菜・鍋・御飯付き）
京地どりすきやき
[ 昼/夜 ]
6,000円（税込 6,600円）
甘辛い特製割り下と相性がよく、純粋に地どり本来のコクある旨さが仕上がります。生卵も地卵をご用意。（写真は3人前）
京地どりすきやき
量ひかえめコース
[ 昼/夜 ]
3,900円（税込 4,290円）
（写真は一人前）
京地どりあっさり鍋
[ 昼/夜 ]
6,200円（税込 6,820円））
かつおだしにお醤油ベースのあったかお鍋。食べ進むうちに野菜の旨みと地鶏の旨みが溶けこんでいくスープが絶品です。〆には雑炊を。（写真は3人前）
京地どりあっさり鍋
量ひかえめコース
[ 昼/夜 ]
4,100円（税込 4,510円）
（写真は一人前）
霜降り黒毛和牛すきやき
[ 昼/夜 ]
8,000円（税込 8,800円）
国産黒毛和牛の潜在的なまろやかさを堪能できるすきやきです。（写真は3人前）
霜降り黒毛和牛すきやき
量ひかえめコース
[ 昼/夜 ]
5,100円（税込 5,610円）
（写真は一人前）
霜降り黒毛和牛しゃぶしゃぶ
[ 昼/夜 ]
8,000円（税込 8,800円）
あっさりした中に厳選された黒毛和牛の旨みを自家製ポン酢でご堪能ください。（写真は3人前）
霜降り黒毛和牛しゃぶしゃぶ 量ひかえめコース
[ 昼/夜 ]
5,100円（税込 5,610円）
（写真は一人前）
御膳
美山鹿のしゃぶしゃぶ自然食御膳 [ 昼 ]
3,190円（税込 3,509円）
山菜いろいろ・鹿肉のしゃぶしゃぶ・京湯葉など、からだに優しい自然派食材を使った人気のヘルシーメニューです。
京丹波高原豚と京野菜の
白みそ鍋御膳 [ 昼 ]
2,200円（税込 2,420円）
京都のまろやかな白味噌出汁で京丹波高原豚の甘味がより一層引き立ちます。京野菜やお豆腐と共にしゃぶしゃぶでお召し上がりください。
霜降り黒毛和牛の陶板焼き御膳
[ 昼 ]
2,860円（税込 3,146円）
自然の中で育てられた黒毛和牛の口当たりの良さと旨みを堪能できます。
あっさり京地どり鍋御膳
[ 昼 ]
2,200円（税込 2,420円）
最後までスープが美味しいお鍋。
京地どりの歯ごたえ・旨み・コクが味わえます。
京地どりのすきやき御膳
[ 昼 ]
2,310円（税込 2,541円）
甘い割り下で仕上げる味のある京地どりすきやきは御飯との相性抜群です。
霜降り黒毛和牛のすきやき御膳
[ 昼 ]
2,860円（税込 3,146円）
国産黒毛和牛の潜在的なまろやかさを堪能できるすきやきです。
ご飯物(小鉢・香物付）[ 昼 ]
京地どりふんわり親子丼
1,320円（税込 1,452円）
京地どりぞうすい
1,320円（税込 1,452円）
美山鹿あまから飯
1,320円（税込 1,452円）
美山鹿すきやき丼
1,100円（税込 1,210円）
お蕎麦(小鉢付）[ 昼 ]
新鮮な地卵で月見蕎麦
1,210円（税込 1,331円）
お知らせ
今冬は、美山での猪の入荷が困難な為、当館では、他県産の天然猪肉を仕入れております。
美山の肉 三点盛りを焼く
天然 美山鹿 [ 昼/夜 ]
3,450円（税込 3,795円）
背ロース・モモ肉・タン
低カロリー高タンパク、豊富なビタミンと鉄分を。
天然 美山猪 [ 昼/夜 ]
4,140円（税込 4,554円）
ロース肉・モモ肉・バラ肉
かむほどに濃い肉の味
野性味あふれる味わいを。
美山産 京地どり特選
[ 昼/夜 ]
2,875円（税込 3,162円）
モモ肉・ムネ肉・モツ
自由に歩き回り、のびのびと育てられた鶏を。
美山のジビエ鍋
天然 美山鹿
内モモしゃぶしゃぶ [ 昼/夜 ]
1,610円（税込 1,771円）
あっさりとシンプルに鹿肉を味わえます。
天然 美山鹿
外モモすきやき [ 昼/夜 ]
1,610円（税込 1,771円）
甘辛いタレと生卵とクセがない天然の香り。
天然 美山猪
ぼたん鍋 [ 昼/夜 ]
2,070円（税込 2,277円）
ほのかな甘味と旨みが驚くほど深く。
季節の一品料理もご用意いたしております。
お料理の内容はご希望に応じて変更承りますので、お問い合わせください。
◆グループ様、団体様につきましては会席料理・各種鍋料理など、事前にお問合わせいただきご予約をお願いいたします。
◆入浴希望の方は、以下の追加料金にてご利用いただけます。事前にご予約下さい。
・プラス600円(税込) ※タオルはついておりません
・レンタルタオルセット300円(税込)
◆個室ご利用の場合は1室1時間2,200円(税込)いただきます。
※ご希望に添えない場合があります