夏メニュー

お食事のみご利用時のメニュー

夏メニュー美山川上流で育った新鮮な鮎を。

お食事時間  : 【昼】11:30〜15:00(ラストオーダー14:30) 【夜】17:00〜20:00(ラストオーダー19:00)

※表示価格はすべて税別です。別途消費税を頂戴いたします。

夏メニュー

【 夏メニュー期間 】6月〜9月下旬

春メニュー秋メニュー冬メニュー

※季節メニューの切り替え時期は天候などによって変わる場合がございます。詳しくはお問い合わせください。

天然鮎会席 [ 昼/夜 ]

8,500円(税別)

鮎の塩焼きを中心に献立しました。

天然鮎会席 [ 昼/夜 ]

13,000円(税別)

この時期だけの鮎のおいしさを存分に一品一品に込められた鮎のフルコースです。

夏のミニ会席 [ 昼 ]

5,000円(税別)

鮎の塩焼きがメインの気軽に楽しんでいただく
量控えめのお昼の会席です。

美山川の天然鮎御膳 [ 昼 ]

3,800円(税別)

夏の一番人気メニュー。
塩焼き2匹は焼き立てをお持ちします。

美山彩り御膳(夏)
[ 昼 ]

2,400円(税別)

春夏秋冬でメイン料理が変わる美山の食材を味わえる和膳です。
夏は焼きたての鮎とお蕎麦のセットです。

鮎ぞうすい [ 昼 ]

1,500円(税別)

味噌出汁と鮎の香ばしさがあっさりとした味に仕上がります。

たっぷり野菜と京丹波高原豚の冷しゃぶ蕎麦[ 昼 ]

1,300円(税別)

冷水でしめた京丹波高原豚はあっさりしていて脂が美味しい。自家製胡麻ダレでどうぞ。

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冷やし京もり蕎麦
[ 昼 ]

1,000円(税別)

豊かな風味ひろがる出汁のきいたあっさりつゆに仕上げたもりそばです。

通年メニュー

会席

美山会席 [ 昼/夜 ]

6,000円(税別)

歯ごたえ抜群の肉質をもつ「京地どり」はもちろん、採れたて地産の食材をふんだんに使った会席をお楽しみください。

鍋コース前菜・小鉢・鍋・御飯・デザート付き(量ひかえめコースは前菜・鍋・御飯付き)

京地どりすきやき
[ 昼/夜 ]

6,000円(税別)

甘辛い特製割り下と相性がよく、純粋に地どり本来のコクある旨さが仕上がります。生卵も地卵をご用意。(写真は3人前)

京地どりすきやき
量ひかえめコース
[ 昼/夜 ]

3,000円(税別)

(写真は一人前)

京地どりあっさり鍋
[ 昼/夜 ]

6,000円(税別)

かつおだしにお醤油ベースのあったかお鍋。食べ進むうちに野菜の旨みと地鶏の旨みが溶けこんでいくスープが絶品です。〆には雑炊を。(写真は3人前)

京地どりあっさり鍋
量ひかえめコース
[ 昼/夜 ]

3,000円(税別)

(写真は一人前)

霜降り黒毛和牛すきやき
[ 昼/夜 ]

9,000円(税別)

国産黒毛和牛の潜在的なまろやかさを堪能できるすきやきです。(写真は3人前)

霜降り黒毛和牛すきやき
量ひかえめコース
[ 昼/夜 ]

4,500円(税別)

(写真は一人前)

霜降り黒毛和牛しゃぶしゃぶ
[ 昼/夜 ]

9,000円(税別)

あっさりした中に厳選された黒毛和牛の旨みを自家製ポン酢でご堪能ください。(写真は3人前)

霜降り黒毛和牛しゃぶしゃぶ 量ひかえめコース
[ 昼/夜 ]

4,500円(税別)

(写真は一人前)

ぼたん鍋
[ 昼/夜 ]

8,000円(税別)

山々を駆け回った野生の猪は身が引き締まり、脂はほのかな甘味で上質の美味しさです。3年仕込みの自家製味噌でしゃぶしゃぶ風にいただけます。(写真は3人前)

ぼたん鍋
量ひかえめコース
[ 昼/夜 ]

4,000円(税別)

(写真は一人前)

御膳

美山鹿のしゃぶしゃぶ自然食御膳 [ 昼 ]

2,900円(税別)

山菜いろいろ・鹿肉のしゃぶしゃぶ・京湯葉など、からだに優しい自然派食材を使った人気のヘルシーメニューです。

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京丹波高原豚と京野菜の
白みそ鍋御膳 [ 昼 ]

2,000円(税別)

京都のまろやかな白味噌出汁で京丹波高原豚の甘味がより一層引き立ちます。京野菜やお豆腐と共にしゃぶしゃぶでお召し上がりください。

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霜降り黒毛和牛の陶板焼き御膳
[ 昼 ]

2,600円(税別)

自然の中で育てられた黒毛和牛の口当たりの良さと旨みを堪能できます。

あっさり京地どり鍋御膳
[ 昼 ]

2,000円(税別)

最後までスープが美味しいお鍋。
京地どりの歯ごたえ・旨み・コクが味わえます。

京地どりのすきやき御膳
[ 昼 ]

2,100円(税別)

甘い割り下で仕上げる味のある京地どりすきやきは御飯との相性抜群です。

霜降り黒毛和牛のすきやき御膳
[ 昼 ]

2,600円(税別)

国産黒毛和牛の潜在的なまろやかさを堪能できるすきやきです。

ご飯物(小鉢・香物付)[ 昼 ]

京地どりふんわり親子丼

1,200円(税別)

京地どりぞうすい

1,200円(税別)

美山鹿あまから飯

1,200円(税別)

美山鹿すきやき丼

1,000円(税別)

お蕎麦(小鉢付)[ 昼 ]

新鮮な地卵で月見蕎麦

1,100円(税別)

美山の肉 三点盛りを焼く

天然 美山鹿 [ 昼/夜 ]

3,000円(税別)

背ロース・モモ肉・タン
低カロリー高タンパク、豊富なビタミンと鉄分を。

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天然 美山猪 [ 昼/夜 ]

3,600円(税別)

ロース肉・モモ肉・バラ肉
かむほどに濃い肉の味
野性味あふれる味わいを。

美山産 京地どり特選
[ 昼/夜 ]

2,500円(税別)

モモ肉・ムネ肉・モツ
自由に歩き回り、のびのびと育てられた鶏を。

美山のジビエ鍋

天然 美山鹿
内モモしゃぶしゃぶ [ 昼/夜 ]

1,400円(税別)

あっさりとシンプルに鹿肉を味わえます。

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天然 美山鹿
外モモすきやき [ 昼/夜 ]

1,400円(税別)

甘辛いタレと生卵とクセがない天然の香り。

天然 美山猪
ぼたん鍋 [ 昼/夜 ]

1,800円(税別)

ほのかな甘味と旨みが驚くほど深く。

季節の一品料理もご用意いたしております。 
お料理の内容はご希望に応じて変更承りますので、お問い合わせください。
一品料理一覧

 
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◆グループ様、団体様につきましては会席料理・各種鍋料理など、事前にお問合わせいただきご予約をお願いいたします。
◆入浴希望の方は、プラス500円(税別)(フェイスタオル付)にてご利用いただけます。事前にご予約下さい。
◆個室ご利用の場合は1室1時間1500円(税別)いただきます。